元銀行員が一から焼鳥屋開業を目指すBlog

北海道札幌すすきの在住。32歳(男)既婚。 大学卒業後9年間、北海道の銀行で主に法人融資係として勤務。 心機一転、焼鳥屋開業を目指すため2017年7月退職。 このブログは元銀行員が一から焼鳥屋開業を目指す過程をお伝えするものです。 素人が開業するまでの過程を一から包み隠さず、なるべく詳細にお伝えします。

修行12日目 あっという間に2週間経過

修行開始して2週間が経過した。

あっという間に2週間。

また、あっという間に1ヶ月になるだろう。

そしてあっという間に半年になり、1年になる。33歳にもなる。

固い意志と目標達成へのプランがなければ、ズルズルといってしまう。

やることや考えることがたくさんある。時間は限られている。今日を無駄にしない。そして環境に流されない。

 

 

明日は一品料理担当の方が休みなので、「どんなに忙しくなっても一人で回してね」とのこと。

僕は持ってるので、そうゆう時に限って激混みすると予想。笑

気合MAX。