「焼鳥ひげぼうず」ついにオープンしました！
ご無沙汰しております。
大変遅くなりましたが、
焼鳥「ひげぼうず」がついにオープンしました！
住所 札幌市中央区南5条西6丁目4 多田（ただ）ビル1階（入口の一番左手前）
営業時間 18時～24時頃
定休日 不定休
電話 080-9610-0666
メール yakitori.higebozu@gmail.com
コの字型カウンターのみ10席の小さなお店であり、事前に予約いただけると助かります。
年内は12/30まで営業、来年は1/4よりスタート致します。
よろしくお願い致します。
ここまで短いようで長い道のりだった。
修行中に腱鞘炎になり手術したり、一度決まった物件がだめになったり、
俺は本当に焼鳥屋できるのか？
と自分を信じられなくなりそうな弱い気持ちが生まれそうな日は、
夢を叶えた自分を想像して奮い立たせた。
この道を行くと決めた時、本当の覚悟と決断をしていなければ、途中で投げ出していたとも思う。
ここまでの道のりで、覚悟と決断は自分を強くするということを改めて学んだ。
そして、本当の覚悟と決断は自分の本心からしか出てこないと思う。
本心に従い生きていく、大変だけど最高です。
銀行から焼鳥屋と、世間的には素っ頓狂な転職かもしれないが、いざやってみると繋がっていることが本当にめちゃくちゃ多い。
意味のない事や時間はないのだなという勉強もした。
さて、始めるよりも継続させることが何よりも難しい飲食店。
小難しく考える必要はありません。
簡単な話、継続させるにはお客様にたくさん来てもらえれば良いわけです。
どう来てもらうのか？
まずは皆様にお願いすることからでしょう！
ということで、改めまして、是非よろしくお願いします！！！！
↓↓↓
住所 札幌市中央区南5条西6丁目4 多田（ただ）ビル1階（入口の一番左手前）
営業時間 18時～24時頃
定休日 不定休
電話 080-9610-0666
メール yakitori.higebozu@gmail.com
コの字型カウンターのみ10席の小さなお店であり、事前に予約いただけると助かります。
年内は12/30まで営業、来年は1/4よりスタート致します。
よろしくお願い致します。
～札幌ひげぼうず～
youtubeチャンネル登録お願いします⇒https://bit.ly/2Q66T2f
インスタグラム⇒https://bit.ly/2AA9PhH
問い合わせ先➡️sapporo.higebozu@gmail.com
すすきの店、開店日変更について
みなさん、こんにちは！
当初、11/7にすすきの店開店の予定でしたが、予想以上に三船南平岸店が忙しく、開店日を変更させていただきます。
申し訳ございません！！
現在、急ピッチで求人や諸準備を進めており、11月下旬には開店させるよう進めたいと思っております。
何卒よろしくお願いいたします。
３日間のキャンペーンが終了！！
無事、リニューアルオープンキャンペーンが終了しました！！
こんなに忙しくなるとは思わなかった・・
ご来店頂いた皆さま、ありがとうございます！
私自身、この店が大好きになりました。笑
これから全てをかけて育てていこう。
～札幌ひげぼうず～
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無事オープンしました！！
10/12、三船南平岸店、無事オープン致しました！！
関係者の方々、ありがとうございました。
おかげさまで満席御礼の初日を迎えることができ、入店できなかったお客様も多数・・
10/13、10/15もキャンペーンやっておりますので、是非お待ちしております。
無事オープンを迎えることができ、まずは一安心。
とても美味しい、雰囲気が良い、これはリピート確定だ
という声を多数頂き、本当に嬉しかったです。
自分で言うのも変ですが、この店は無限の可能性を秘めている、もっともっと良い店になっていく、そんなオーラを感じながら昨日一日営業してました笑
店長は「この店に私の全てを注ぎこむ」と言ってくれ、メニュー開発から開店準備まで全てを作り上げてくれました。
その思いがお客様にも伝わったんだと思います。
さて、まずは焼鳥店開業という目標は達成されましたが（来月すすきの店）、達成感は実はそんなに感じてません。
もっともっと遠い先を見てるからだと思います。
まずはスタートを切れたな！というような感じが正直な感想です。
これから長い長い戦いが始まります。
自分から逃げず、挑戦する人生を送ります。
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問い合わせ先➡️sapporo.higebozu@gmail.com
本日、「三船」リニューアルオープン！！
本日、「美唄焼鳥 元祖 三船 南平岸店」がリニューアルオープンを迎える。
現在、午前9時12分。とても心穏やかで、頭は冷静だ。
この店の継承を決断してから、猛スピードで準備を進め、なんとか間に合わせることができた。実質10日間でゼロから全てをやり遂げた、店長のおかげだ。
ありがとうございます。
本日、10/12は「一粒万倍日」（いちりゅうまんばいび）
⇒ 一粒の籾（もみ）が万倍にも実る稲穂になるという意味。一粒万倍日は何事を始めるにも良い日とされ、特に仕事始め、開店、種まき、お金を出すことに吉であるとされる。
ある方に教えてもらい、この日にオープンをもってきた。
銀行を辞め2年。
独立し、勝負のスタートラインに立った。
会社の目標 「まずは、２つの店を軌道にのせ、投資に回せる利益を生む。」
個人の目標 「まずは、札幌で一番有名な焼鳥屋オーナーになる。」
ここまで支えてくれた妻に感謝する。
修行先、物件探し、店長、家族、先輩、友人、関係者。
この２年間、支えてくれた全ての方に感謝します。
本当にありがとうございます。
まずは、行ってきます！！
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開店告知 キャンペーン！！！
お待ちしております！！！！
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