元銀行員が一から焼鳥屋開業を目指すBlog

北海道札幌すすきの在住。32歳(男)既婚。 大学卒業後9年間、北海道の銀行で主に法人融資係として勤務。 心機一転、焼鳥屋開業を目指すため2017年7月退職。 このブログは元銀行員が一から焼鳥屋開業を目指す過程をお伝えするものです。 素人が開業するまでの過程を一から包み隠さず、なるべく詳細にお伝えします。

修業92日目 新年一発目

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します!!

 

新年一発目修業。

めちゃくちゃ忙しかった・・。

今日は常連さんが多いかと思ったけど、意外とそうでもなく普通に激混み。

当然、仕込みも一からでてんやわんや。

 

そしておもしろいことに3、4日休んだだけで、手の感覚がなんとなく違う。

そこらへんはスポーツと一緒だな。うん。

 

今日は藤田さん(銀行の後輩だけど銀行にいた頃は面識なし)がご夫婦でご来店。

なぜか、藤田さんが一番来てくれる笑。5回位来てると思う笑。

そして、ビールまでご馳走になりました。ありがとうございます。またお待ちしております。

 

こんな感じで、今年もよろしくお願い致します!

 

~札幌ひげぼうず~

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