【今年の修行期間392時間経過/500時間】 左の串の、一番上の一部分だけ、皮が少しぶよぶよなのがお分かり頂けるだろうか。 鳥串の一番上の肉は大きく厚みがある部位なので、どうしても先端の皮が肉に沿って少し曲がってしまう。よって火が当たりづら…
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