【今年の修行期間256時間経過/500時間】 修行先のメニューにはないのだが、ある焼鳥屋で食べた鳥ハラミが美味しかったので、買ってみて試作。 うまい! 食感と脂身がなんとも良い。 塩ダレを作って炒めてもみたが、シンプルに焼鳥にするのが一番うま…
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