(村上作 ハツ) (ハツ1kgタイム:捌き15分、串打ち12分、計27分/出来上がり20本) 【今年の修行期間120時間経過/500時間】 本日は、通いつめて10年超、週3回程来店される常連様から、 「これまでと同じ味になったから自信持っていい…
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