2018-09-30から1日間の記事一覧
昨日ほどではないけど、今日も忙しかった。 修行先はテイクアウトのみもやっているので、電話注文の他、ふらっと立ち寄る方もいる。 夕食時のピークは一気に重なるので勝負は3、4時間だ。 今日の課題はつくね。 つくねの火加減が一番難しいので、五本以上…
昨日ほどではないけど、今日も忙しかった。 修行先はテイクアウトのみもやっているので、電話注文の他、ふらっと立ち寄る方もいる。 夕食時のピークは一気に重なるので勝負は3、4時間だ。 今日の課題はつくね。 つくねの火加減が一番難しいので、五本以上…