修行先2つから秘伝のレシピを教えてもらい、まずは一つ目の試作に入った。 右側がレシピをあわせ、煮詰め終えた後の原液。 左側はその原液で焼いた鳥を入れたり、チャーシューを作ったりした後。 鳥の脂、旨味が染み込むと、まるで味が違うことに驚く。 醤…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。