2019-06-18から1日間の記事一覧
A店、修行7日目終了。 仕込みは鶏もも2キロ、ささみ2キロを実施。 さて、今日は混みに混み、これまでで一番の忙しさ。 早い時間は満席となり、鶏串だけで7キロ以上焼いた! 焼台の大きさが限られているので、ここまで混むとどうしても出すのが遅くなって…
A店、修行7日目終了。 仕込みは鶏もも2キロ、ささみ2キロを実施。 さて、今日は混みに混み、これまでで一番の忙しさ。 早い時間は満席となり、鶏串だけで7キロ以上焼いた! 焼台の大きさが限られているので、ここまで混むとどうしても出すのが遅くなって…