2019-06-14から1日間の記事一覧
A店、修行6日目終了。 仕込みは鶏もも2キロ、せせり1キロを実施。 今日は開店からお客さんが入ったものの、1日を通してゆったりとした営業だったので、全部綺麗に焼き上げることができた。 いつもこの位のペースなら良いのにな笑 今日の発見は、焼台の鉄…
A店、修行6日目終了。 仕込みは鶏もも2キロ、せせり1キロを実施。 今日は開店からお客さんが入ったものの、1日を通してゆったりとした営業だったので、全部綺麗に焼き上げることができた。 いつもこの位のペースなら良いのにな笑 今日の発見は、焼台の鉄…